Eclairs merupakan salah satu varian dari kulit sus (choux pastry) yang dibuat memanjang. Kesulitan yang kadang – kadang dihadapi saat membuat kulit sus adalah mengembang atau tidaknya adonan kulit sus tersebut. Bisa dikatakan berhasil kalau Baca lebih lanjut
Waktu pertama kali mengetahui websitenya NCC Indonesia (Natural Cooking Club Indonesia), resep kue yang pertama kali daku coba adalah Buttercake ini, cuma saat itu belum sempat didokumentasikan, hehehehe.. Kenapa? Baca lebih lanjut
Kebetulan masih ada sisa chocolate dari bikin muffin minggu lalu, dan kebetulan sedang kepingin brownies. Baru 1 kali bikin chocolate mint brownies dan daku ambil resepnya dari Joy of Baking. Koq sepertinya daku seneng banget ya ngambil resep dari situ? 😀 Baca lebih lanjut
Banana Muffin (Muffin Pisang) sebenarnya adalah versi lain dari Banana Bread (Loaf). Membuat muffin pisang menurut saya cukup mudah karena cukup mengaduk/menyatukan bahan – bahan kering dengan bahan yang basah hingga rata tanpa menggunakan mixer. Baca lebih lanjut
Kebetulan tukang sayur pagi ini bawa ikan yang agak lain dari biasanya, hehhehe.. jadi kepikiran bikin sup ikan gurame yang rasanya segar itu 🙂 Baca lebih lanjut
Meringue merupakan kue yang terbuat dari putih telur yang dicampur dengan gula kemudian dikocok hingga kaku dan dipanggang hingga kering. Daku jadi ingat jajanan ketika masih kanak- kanak, ada kue (biskuit) bulat kecil yang di atasnya diberi hiasan gula warna warni berbentuk seperti bell/kubah. Sukaaaa.. bangedth! Baca lebih lanjut
Kerang, atau ada pula yang menyebutnya Kijing, atau remis merupakan salah satu makanan laut yang menjadi kesukaan daku. Kalau sedang makan di warung tenda seafood, biasanya pasti pilih kerang rebus yang khas dengan bumbu kacangnya atau dengan bumbu saus padang yang super pedas! Ketika di Jakarta (masa pacaran dulu ^_^) Baca lebih lanjut
