0

Cake Lapis Hunkwee

Cake Lapis Hunkwee

Sudah lama punya stok hunkwee di dapur. Sebenarnya ide pertama membeli hunkwee ini hanya untuk dibuat plain (hunkwee aja) tanpa ada embel – embel dilapis dengan cake, karena daku ingat waktu kecil pernah makan hunkwee kemudian daku simpan di freezer supaya dimakannya enak ada sensasi kres.. kress.. nya gitu.. bercampur dengan es! 🙂 Baca lebih lanjut

0

B’Day Cake Project :: Eggless Steamed Chocolate Cake ::

Eggless Steamed Chocolate Cake
Setelah mencoba membuat eggless lemon cake dipostingan yang lalu, daku tertarik untuk membuat kembali dalam versi coklatnya tetapi kali ini dengan cara dikukus. Kebetulan juga keponakan ada yang ulang tahun, just for a small celebration around our family. Cari versi pembuatan kukusnya, ketemu di websitenya Edible Garden Baca lebih lanjut

0

Chocolate Genoise Cake

Chocolate Genoise Cake

Melihat resep layer cake di “Chocolate Lovers’ Cookbook” selalu membuat daku geregetan! Duuhh! kapan yah ada kesempatan untuk belajar bikin kue seperti itu… Selain karena masalah waktu yang masih harus disesuaikan dengan waktu si kecil, juga karena masalah oven yang membuat kue daku tidak rata, hehehehe.. Maklum, di rumah adanya oven tongkrong, jadi kurang steady 😀 Hampir disemua resep layer cake menggunakan Genoise Sponge Cake Baca lebih lanjut

0

B’Day Cake Project :: Steamed Rainbow Cake ::

BDC Rainbow

Kebetulan tanggal 5 kemarin keponakan ada yang berulang tahun. Iseng – iseng menawarkan diri untuk membuat kue ulang tahun yang daku sudah yakin lumayan enak kuenya. Jatuh pilihan pada rainbow cake, tapi daku ingin membuatnya dengan dekorasi yang simple (sebenarnya disesuaikan dengan stok bahan yang tersedia, hehehe..)
Daku buatkan rainbow cake kukus dengan resep yang sudah pernah daku posting di siniSengaja dibuat langsung layernya biar tidak terlalu eneg jika diberi buttercream di setiap lapisan (karena alasan anak -anak juga biar tidak terlalu banyak makan yang manis – manis ^_^). Alhamdulillah semuanya suka… tekstur kuenya lembut dan buttercreamnya tidak terlalu manis. Ibunya bilang, “Nis, nanti mo belajar bikin yah!”  mangga teh… 🙂

B'Day Cake Rainbow